学院设有汉语言文学、汉语国际教育、影视艺术三个系，汉语言文学（师范）、汉语言文学（非师范）、汉语国际教育、戏剧影视文学四个本科专业面向全国招生。
学部本科专业按照教育学大类招生，分设教育学、小学教育、学前教育、特殊教育和教育管理等5个专业方向。
心理学部拥有基础心理学国家级重点学科，心理学博士后科研流动站，心理学一级学科博士学位授权点，涵盖基础心理学、发展与教育心理学、应用心理学的博士授权点和硕士授权点，设有心理学（非师范）、心理学（师范）、应用心理学3个本科专业。
学院下设英语教育系、英语系、亚欧语系、研究生教学部、大学英语部、网络与继续教育中心；现有英语、日语、俄语、法语、德语、韩语、西班牙语7个语种，英语、日语、俄语、德语4个专业；英语专业（师范）为国家级特色专业和学校优势专业。
学院学科体系完善，科研实力较强。现设有理论法学、刑法学、民法学与经济法学、诉讼法学、实践教育、双语等6个教研室，“三农”法制研究中心、社会政策与法律研究中心、刑事司法研究中心等3个科研机构。
学院下设中国史系、世界史系、历史教育系、人类学与民族学系、民族教育系等5个系，以及历史地理研究所、抗战大后方历史文化研究中心、西亚研究所、伊朗研究中心、于右任研究中心等研究机构，目前开设有历史学（师范）、历史学（国学研究与应用）、民族学3个本科专业。
学院现有农林经济管理系、会计系、企业管理系、旅游管理系、物流与营销系、经济系、金融系、国际贸易系等8个系，学科横跨经济学和管理学两大学科门类。
学院现设数学系、应用数学系、数学教育系、统计系、大学数学研究室、数学研究所，拥有数学一级学科博士学位授权点、统计学一级学科博士学位授权点；数学博士后科研流动站；应用统计专业硕士学位授权点。
学院下设园艺系、园林系、风景园林系、植物系。
有农业资源与环境、环境科学、环境工程、林学、水土保持与荒漠化防治、土地资源管理、水文与水资源工程7个本科专业。
食品科学学院现有食品科学与工程一级学科博士点及博士后流动站,食品科学、粮食油脂蛋白质工程等5个博士点、8个硕士点，有食品科学与工程、食品质量与安全、茶学、包装工程4个本科专业。
学院设有3个系、1个实验教学中心、 9个研究所（室），同时还招收植物学、遗传学、生态学、生物化学与分子生物学专业博士、硕士研究生，有农学、生物技术和农村区域发展3个本科专业。
学院设置了化学药学、生物药学、中药学、药理学、药物制剂、药物分析学和制药工程7个教研室，现设有药学和制药工程2个本科专业。
学院涵盖植物病理专业、农业昆虫与害虫防治专业、农药学专业、生物安全专业4个博士、硕士学位授权，设有植物保护、生物安全和制药工程（农药方向）3个本科专业。
现设有纺织工程、轻化工程、服装设计与工程3个重点本科专业，建有“设计学”一级学科硕士点和“纤维材料与工程”、“资源纤维学”2个二级学科硕士学位点，建有“纤维材料与工程”交叉学科博士点。
学院设有计算机科学系、软件工程系、网络工程系、自动化系、电子商务系、教育技术系、信息管理系、教师教育系、计算机基础系、实验教学中心、人工智能研究所、自动化研究所等12个二级单位
学院目前开办有电子信息工程、通信工程、信息工程、电子科学与技术四个本科专业，现有计算智能与信息处理二级学科博士学位授权点和信号与信息处理硕士学位授权点。
学院现有蚕学（教育部特色专业）、生物技术两个本科专业，拥有硕士和博士学术学位授权点各6个（特种经济动物饲养、遗传学、细胞生物学、生物化学与分子生物学、微生物学、生理学），硕士专业学位授权点1个，博士后流动站2个。
学院设有动物科学系、水产科学系、动物医学系，分别在动物科学、动物医学、水产养殖学和草业科学4个重点本科专业招收一本学生。
学院有生物科学（师范）、生物科学和生物工程3个本科专业，生物科学专业被教育部列为首批特色专业建设项目，同时是学院特色专业和全英文授课专业。
学院拥有物理学国家级特色专业，下设物理学师范和非师范本科专业。
学院现有化学博士后流动站、分析化学博士点，化学一级硕士学位点，分析化学、应用化学、物理化学、环境科学、无机化学、有机化学、药物分析、化学教学论8个硕士点，设有化学、应用化学和材料化学3个本科专业。
学院下设地理科学、资源环境与城乡规划、地理信息与工程、教师教育系四个系，现有地理科学、资源环境与城乡规划管理、地理信息系统三个本科专业。
拥有机械设计制造及其自动化、农业机械化及其自动化、车辆工程、农业建筑环境与能源工程、土木工程、自动化、电子科学与技术等全日七个全日制本科专业。
学院现有工商管理、会计学、新闻学、旅游管理、计算机科学与技术、电子商务、视觉传达设计七个应用技术本科专业，是西南大学下属的32个二级学院之一。
学部拥有两个交叉一级学科博士点(洁净能源科学、纳米生物医学)，两个二级学科硕士点(材料物理与化学、材料学)，两个本科专业(材料物理、金属材料工程)。
马克思主义学院设有马克思主义基本原理教育系、马克思主义中国化教育系、思想政治教育系、中国近现代史教育系、教师教育系和研究生思想政治理论课教学部。
现设有哲学系、政治系和公共管理系，有哲学、公共事业管理、行政管理、政治学与行政学4个本科专业，有哲学一级学科博士学位授予权、哲学一级学科博士后科研流动站，有3个一级学科硕士学位授予权和公共管理硕士（MPA）专业学位授予权。
学院下设公共关系系、文化产业管理系、社会工作系，在教学科研上力求保持国际视野和战略眼光。
学院现设有新闻学系、广播电视系、传播学系三个系以及新闻学、广播电视编导、播音与主持艺术三个本科专业，有一个课程与教学论博士方向，一个传播学硕士点和中国现当代叙事文学、电影艺术理论、现代教学传媒技术方向的硕士。
现设有美术学（师范）、艺术设计、绘画及雕塑四个本科专业，此外学院还招收美术理论、油画、中国画、视觉文化研究、雕塑、壁画、版画等专业方向的硕士研究生和艺术硕士专业学位研究生。
学院下设音乐教育、音乐学、音乐表演、舞蹈学四个系。含声乐、钢琴、理论、器乐（西洋及民族）、舞蹈等五个教研室、交响乐团和后勤行政部门。
学院现有体育教育和运动训练两个本科专业，作为教育部高水平运动队布点学校，学院承担了足球、游泳、网球等项目高水平运动员选拔培养工作。
含弘学院坚持多样化与个性化培养为指导，通过自主招生、校内二次选拔、高考直接录取等方式每年选拔组建大文科类“吴宓班”和理工科类“袁隆平班”。
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